Pesaje de recetas. El ingrediente correcto, la cantidad correcta.
Scale Monitor Recipe guía al operario durante la preparación: muestra el material, el peso objetivo, la tolerancia y el siguiente paso. Obtienes un registro conectado de la ejecución — desde la orden de trabajo hasta cada actividad.
Escenas ilustrativas de uso con interfaz en inglés. Los pesos y las recetas mostrados son ejemplos.
DE LOS PROBLEMAS DE PREPARACIÓN A UN PROCESO MÁS CLARO
Menos dudas en la báscula. Más control sobre la preparación.
El problema
El ingrediente equivocado en la mezcla
Lo que ganas
Confirmación del material antes de pesar
Cuando el proceso exige verificar el material, el operario confirma el ingrediente con un lector de códigos de barras. La regla forma parte de la actividad y no queda solo en una instrucción en papel.
El problema
Exceso de dosificación y correcciones de mezclas
Lo que ganas
Peso objetivo y tolerancia claramente definida
El operario ve cuánto debe añadir. Una regla configurada puede impedir guardar pesos fuera de tolerancia y limitar desviaciones durante la preparación.
El problema
Cada operario trabaja de forma algo distinta
Lo que ganas
Instrucciones uniformes y una secuencia acordada
Las actividades definen los pasos, instrucciones y condiciones para continuar. El equipo sigue el mismo proceso, también al repetir recetas.
El problema
Notas manuales y tiempos de preparación poco claros
Lo que ganas
Registros de ejecución y duración conectados
Cada actividad registra su inicio y fin. Revisa la ejecución y compara la duración de las mismas recetas o actividades entre distintos empleados.
CÓMO SE ORGANIZA EL TRABAJO
Orden de trabajo → recetas → actividades
La orden de trabajo conecta la preparación. Contiene las recetas y sus repeticiones. Cada receta incluye actividades que guían al operario hasta completar el lote.
01
Orden de trabajo
Conecta la ejecución y el número de orden.
02
Recetas
Una o varias recetas con su número de repeticiones.
03
Actividades
Pesaje, temporizador, dosificación o confirmación.
Un inicio sencillo o una orden de trabajo más avanzada.
MODO SENCILLO
El operario solo elige la receta.
Con la creación automática de órdenes, el operario selecciona la receta al empezar. La orden se genera en segundo plano; en este modo su número representa el número secuencial de ejecución de la receta.
Adecuado para iniciar rápidamente una preparación individual sin componer manualmente una orden.
MODO AVANZADO
Tu número de orden. Varias recetas y lotes.
Puedes introducir tu propio número de orden de trabajo. Añade varias recetas y define el número de repeticiones o lotes de cada una. El operario ejecuta las actividades dentro de esa orden.
Adecuado para organizar varias preparaciones bajo una misma orden de producción.
ELIGE EL EQUIPO ADECUADO PARA TU TRABAJO
Una báscula existente o una estación completa para recetas.
Para Scale Monitor Recipe puedes usar una báscula existente compatible y un ordenador, tableta o teléfono. Comprobamos el modelo y la interfaz de conexión necesaria. Para una estación completa, elige CloudScale TPC.
Dispositivo deseado
CloudScale TPC: una estación de pesaje completa
Una estación de pesaje con pantalla para la aplicación de recetas. El operario sigue la receta y realiza las actividades directamente en la báscula.
Tu ordenador. Una báscula conectada.
Usa tu ordenador existente con un navegador. Las recetas y actividades aparecen en pantalla, mientras los datos de pesaje proceden de la báscula conectada.
Instrucciones táctiles en el puesto de trabajo.
Una tableta con navegador muestra la actividad actual, el objetivo y el avance. Colócala junto a la báscula, donde el operario pueda usarla fácilmente mientras trabaja.
El proceso en el teléfono, el peso desde la báscula.
Usa una báscula compatible mediante la aplicación de recetas en el navegador del teléfono. El teléfono muestra el proceso; la báscula conectada realiza el pesaje.
Escenas ilustrativas de uso con interfaz en inglés. Los pesos y las recetas mostrados son ejemplos.
El uso online en estos dispositivos requiere internet y acceso a Scale Monitor. Comprobamos la compatibilidad de la báscula y la interfaz antes de la implantación.
Una actividad es una partida de la receta — y puede ser más que pesar.
Añade la información o instrucciones necesarias a cada actividad. Pueden mostrarse al operario antes de comenzar.
Pesaje
Define el peso objetivo y la tolerancia permitida. El operario dosifica el ingrediente y guarda el resultado según las reglas configuradas.
Temporizador
Incluye una actividad temporizada cuando la preparación necesita un paso basado en el tiempo.
Dosificación automática
Una actividad puede incluir dosificación automática con el equipo adecuado y una integración acordada.
Confirmación para continuar
Un paso también puede confirmar que el operario ha realizado la tarea requerida y puede continuar.
Adapta las reglas a tu proceso.
✓
Orden fijo o libre
Con un orden fijo, el operario realiza las actividades en la secuencia definida. Con un orden libre, elige la siguiente actividad según la organización del trabajo.
✓
Guardado automático dentro de tolerancia
Una receta puede guardar automáticamente el peso cuando es estable y está dentro de la tolerancia permitida. El operario no tiene que confirmar manualmente cada pesaje de este tipo.
✓
Tara automática al pasar al siguiente paso
La receta puede tarar automáticamente la báscula al pasar a la siguiente actividad. Configura la regla según los recipientes y la secuencia de dosificación.
VE DÓNDE SE EMPLEA EL TIEMPO
De la duración de una actividad al tiempo total de la receta.
Las horas de inicio y fin registradas muestran cuánto duró la preparación. Compara las mismas recetas o actividades entre distintos empleados e identifica los pasos donde mejorar el proceso.
CONECTA LA PREPARACIÓN CON OTROS SISTEMAS
ERP, WMS y MES: los datos siguen el proceso.
Scale Monitor Recipe se integra con sistemas empresariales y de producción mediante REST API y Webhooks. Acordamos qué órdenes, recetas, resultados y eventos intercambiar y cómo los admiten tus sistemas.
Sí, si dispone de un método de comunicación compatible y de la interfaz adecuada. Envía el fabricante, modelo y una foto de los conectores para comprobar la conexión con Scale Monitor.
¿Necesitamos un dispositivo especial para la aplicación de recetas?
Puedes usar un ordenador, tableta o teléfono con navegador y una báscula conectada compatible. CloudScale TPC está disponible como estación completa de pesaje de recetas.
¿Cómo se diferencian las órdenes de trabajo sencillas y avanzadas?
En el modo sencillo, el operario elige una receta y la orden se crea automáticamente. En el modo avanzado, puedes introducir tu propio número de orden y añadir varias recetas con el número de repeticiones de cada una.
¿Todas las actividades son pesajes?
No. Además del pesaje con peso objetivo y tolerancia, una actividad puede ser un temporizador, dosificación automática con equipo adecuado o una confirmación para continuar. También puedes añadir instrucciones antes de empezar.
¿Podemos definir la secuencia y los pasos automáticos?
Sí. Configura un orden fijo o libre, el guardado automático de pesos estables dentro de tolerancia y la tara automática al pasar al siguiente paso, cuando estas reglas sean adecuadas al proceso.
¿Podemos verificar el material e impedir guardar fuera de tolerancia?
Sí. La configuración permite exigir confirmación del material con lector y bloquear el guardado fuera de tolerancia. Acordamos las reglas según los materiales, etiquetas y forma de trabajo.
¿Podemos comparar los tiempos de preparación entre empleados?
Sí. Cada actividad registra su inicio y fin. Puedes supervisar la duración y comparar las mismas recetas o actividades entre distintos empleados.
¿El pesaje de recetas se conecta con ERP, WMS o MES?
Sí. La integración es posible mediante REST API y Webhooks. Antes de implantarla, definimos los datos, eventos y dirección del intercambio y comprobamos las posibilidades de tus sistemas.
¿La aplicación online de recetas funciona sin internet?
El uso online de Scale Monitor en ordenador, tableta o teléfono requiere internet. Neutron NT permite ejecutar aplicaciones localmente sin internet y sincroniza los datos con la nube cuando vuelve la conexión.
¿Podemos supervisar varias estaciones de pesaje?
Sí. Scale Monitor permite supervisar de forma centralizada las básculas conectadas, recetas, progreso de ejecución y tiempos. Adaptamos el equipo y las conexiones a tu proceso.
Envía el modelo de báscula, una foto de los conectores y una descripción de la preparación. Indica cuántas recetas, repeticiones y estaciones necesitas. Comprobamos la conexión y proponemos la aplicación y el equipo.